写真は昨年のハーブ園

時々コラボ講座を開催している植物療法士”Salon de glycine"のフジタケイコさんと
布引のハーブ園のあるふもとでのピクニックを楽しみながら　”クッキング”と“ドリンク”両方の視点からハーブを学べるミニレクチャー付きの会を企画しました。ケイコさんは、植物療法士の資格もお持ちで、様々な効能についての知識が豊富です。

私は実生活にすぐに役立ちそうなハーブのレシピをお渡ししながら、クッキングにむいたハーブを紹介したいなと思っています。

5月は1年の中でもハーブの花が特に咲く時期で、また薔薇園も見ごろだよ、とケイコさん。
実際にハーブを見ながら施設内を歩いてから
ハーブを使ったランチボックスとハーブクッキングのミニレクチャーbyレピスと
ハーブティーとハーブのミニレクチャーby ケイコさん

それぞれを受けていただけます。

タイムスケジュールはこんな感じです

10:00集合　ハーブ園ロープウェイ前
ピクニックとハーブ園内見学

12:00     ランチタイムとハーブティー

12:45~　ハーブミニレクチャー（食べる/レピス＆飲む/Salon de glycine）
            散策

14:00頃　解散予定

単発参加も歓迎です。また、雨の場合はアトリエ・レピスの室内でのレクチャーに変更になります。

ハーブ講座に興味がある方から、久しぶりにハーブ園を訪れたい方。
ピクニック気分で春の一日を過ごしませんか？

日時　5月11日（土）10:00-14:00頃終了予定（前後する場合もあります）

場所　布引ハーブ園付近

内容　
・ハーブ園内の散策と、付近でのピクニック。
・レピスのハーブランチボックス＋Salonde　Glycineさんのハーブティー
・ハーブクッキングレクチャーと、ケイコさんのハーブティーのレクチャー

参加費：6500円（当日現金またはpaypayでお支払いいただけます）
　
雨天の場合は、同内容にクッキングクラスがついたものに変更になります

ハーブランチボックスのイメージ（実際とは異なります）

お申込みは　下記をご覧ください。

Salon de glycine さんの方へもお申込みいただけます！

ケイコさん

お申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。

※キャンセルや変更のご連絡は、間違いを防ぐためLINEかe-mail:lepice2012@gmail.com　もしくはお電話　080-4445-7674 にてお願いしております。

エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、
キャンセル、変更の場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）

なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています。
（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
ご登録はこちらから↓↓↓

イベントのお知らせ

定期的に開催している、つきやまさんたちとのイベント。
つきやまさんお二人がセレクトしたワインや日本酒と、レピスのアラカルトを楽しんでもらう気軽なイベントです。ノーチャージですので、どなたでもお気軽に。

今回のテーマは”ロゼと桜”

さくらの時期にあわせてロゼワインや、発酵食品を使った中華風の春のあてをご用意します。
どうぞお待ちしております！

【つきやまH】@nakaraeasy 三重県名張市出身 サラリーマン生活を送りながら 独学にてJ.S.A. SAKEDIPLOMAとソムリエ取得

【つきやまM】 @hanobou カフェ勤務を経て、現在は器などの販売業務に就きつつ趣味のハシゴ酒を細々と楽しむ日々

【レピス T】 @lepice_tae 北野坂で料理教室やメニュー提案、ときどき週末中心の予約制のカフェ。 ハーブやスパイスを使った料理やお菓子を毎月紹介しています _______________

場所:コーヒーとお酒と ブリコ @bricomotomachi 元町駅から徒歩4分ほど。 神戸BALの近くです。 神戸市中央区三宮町3-6-6 (階段での4階です。)

どなたでもご参加いただけるイベントですがお席に限りがありますので
ご来店予定の方はご連絡いただけますと確実です。

DM　@lepice_tae　もしくは　lepice2012@gmail.com までお名前、人数、だいたいのご来店時間とともにお知らせください。

#つきやまのワインナイト #つきやまのゆるっと昼呑み #レピス #ブリコ #神戸カフェ #神戸夜カフェ #神戸ワイン #昼のみ神戸 #神戸昼呑み #日本ワイン #日本酒 #西出酒造

前回2月に開催して好評だったSalon de glycineさんとの講座第二弾です。
ケイコさんは、長年セラピストとして活動しながら、石鹸作家やハーブのクラフトづくりも行っています。

ご近所さんということで、2月よりレピスで講座を行っていただいています。

以下ケイコさんより～

セルフケア講座 vol.2 第2回は【頭皮 ｽｶﾙﾌﾟケア編】

春、とても素敵な季節ですが、 新しい環境になる方も多く せわしなくいろんなことが始まる時期でもあります。

まだ寒い日と暖かい日があったり 新しいステージに気を遣ったり 体も心も環境に慣れていくのに頑張っていますよね。

そこで、今回のセルフケア講座は ハーブのエキスを抽出した浸出油と精油を使いオリジナルのアロマロールオンを作ります。

そしてそれを使って頭皮のケアをしていきます。

疲れが溜まる耳周り、首、デコルテもマッサージのレクチャー、

そして スカルプスプレーも作ります！マッサージの後に♡気分転換に♡いろんな用途で使えます。

持ち運びもできるので是非活用していただきたいと思います。 講座のあとは、たえさんの美味しく体が喜ぶハーブランチ♡ 4月30日もどうぞよろしくお願いします！

 

 日時：　4月30日（火）10:30-13:30頃まで

参加費：7000円（スカルプケア・マッサージレクチャー、ロールオンづくり　すべて込み）

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教室ご参加の方へお願い：
＊ご欠席の場合はなるべくお早めにご連絡をお願いいたします。（こちらから持ち物などの連絡がある以外は、リマインドなどはお送りしておりません。）

＊途中退席、5分以上の遅刻は事前にご連絡ください。
 レッスンのお申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。

※キャンセルや変更のご連絡は、間違いを防ぐためLINEかe-mail:lepice2012@gmail.com　もしくはお電話　080-4445-7674 にてお願いしております。

エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、
キャンセル、変更の場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）

なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています。
（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
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好評を頂いた１月のレッスンの恵方巻。
2月3日（土）14:00-元町の姉妹店ブリコで受け取り限定で、テイクアウトで販売をします。

・海苔を半分にカットして、ハーフサイズで食べやすく。いろいろな味を楽しめます！

・ご飯の量は3本でお茶碗約1杯分。おひとり分でも、分けてもどちらでも楽しめます。
サイズ：１３ｃｍ×直径５～６ｃｍ

・ごはんの中にはうちのにわさんの大麦をブレンド（プチプチとした食感）。お米は、栽培期間中農薬不使用のお米souzou farmさんのお米。

・酒粕大豆のおまけ付。

・ほどよく香りのある三つ葉や、ごま油など使用していますが、ハーブやスパイスなど香りの強すぎるものは今回は使用していません。

・賞味期限は当日まで

☆種類はこちらの3種類☆

3本セットで、1205＋税8％　1,300円です。(お値段変更しました）

限定でのおつくりのため、ご予約優先で承ります。公式ラインなどからお気軽にご連絡ください。

↑大人気、篠山のONE　BEANSさんの甘酒コチュジャンを使った
ヤンニョムチキンと三つ葉ナムルの恵方巻　
◎全種類、レッスンとは少し仕様を変えてお渡しします。

ブリコは元町駅より徒歩3分ほどの階段で上がったビルの4階です。
階段上がりづらい方は下までお持ちしますので、ラインなどでご連絡くださいませ。
当日ブリコは１４：００～営業しています。
地図↓

御予約はレピス公式LINE まで、何セット希望かお書きの上、2/1頃までにお願いしますお手数ですが、オンラインショップから事前決済をお願いしています。

今年の方角は東北東だそうです。

２０２４年は４年に一度の”うるう年”。３６６日あるという貴重な一日です。

ここ最近の私のマイブームは”セルフケア”。なぜか不思議とこの単語を出かけた先や出会う人から聞くことが多くなりました。
長年の肩こりに、仕事柄か背中はバキバキ。どうしたものかと思い悩んでいるうちに、今回出会ったSalon de Glycineの慶子さんにも、
足湯がいいですよ、と教えてもらいました。

慶子さんは某有名サロンで長年エスティシャンとして活動したのち、石鹸作家や施術を今も行っています。気さくなお人柄で、科学的なハーブの知識も豊富です。
私も打ち合わせの時にハンドマッサージを体験しましたが、自分でマッサージできる方法や、家族にできる方法を知っているといざ、という時に安心です。
最近では、能登の震災後のケアで、神戸のボランティア団体がフットバスを活用している、テレビで見聞きしました。

この教室では、

①セルフケアマッサージの方法　-Salon de Glycine 藤田恵子さん
②フットバス実践とハーブのお話　-Salon de Glycine 藤田恵子さん
③ハーブを使ったランチ　-L'epice 大久保たえ
④気候にあわせたハーブティー- L'epice 大久保たえ

などをお伝えします。

日時　２月２９日（木）10:30-13:30頃まで
参加費　6800円（チケット＋1500円でもご参加可★チケットの方のみ１００円引きさせていただきます）
☆上記のレクチャープラスご自宅でも使えるフットバス用のお土産付き☆

Salon de Glycine 

以下、慶子さんからのメッセージです。

はじめまして。
Salon de Glycine の 藤田慶子です。施術の仕事を始めて約20年になります。現在はハーブや自然の恵みとハンドや機器を使いながら、自宅でサロンを営んでおります。

たくさんの方と接する中で
さまざまな体の状態を健やかに、綺麗にしたいというご意見を伺い、ご自身でもできるセルフケアをお伝えしたいなと思っていたところ、このような機会をいただきました。

『自分では何からやったらいいかわからない』
『できるだけ自然なものでケアしたい』
『日々のちょっとした不調をよくしたい』

自分だけではじめるのは難しいと感じるかもしれませんが、この機会に一緒に『日々の体を整えるセルフケア』をやってみませんか？

今回は"足湯"です。
まだまだ寒い季節が続きますが、
一番血流が遠い"足"から温めることで全身の血流を巡らせ、体をゆるませて整える、足湯のバスソルト作りです。

当日実際に入っていただくのと
ご自宅でケアできるお土産付きです。

こんな人にオススメ

・冷え性で足がいつも冷たい
・立ち仕事やデスクワークの方
・緊張しやすい方 リラックスしたい方
・眠りが浅い方
・脚や足裏がむずむずする時がある方
など

心地よい足湯に入りゆるみながら
たえさんの美味しいランチをいただきます！

4年に一度しかない2/29に
ご一緒できることを楽しみにしています。

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教室ご参加の方へお願い：
＊ご欠席の場合はなるべくお早めにご連絡をお願いいたします。（こちらから持ち物などの連絡がある以外は、リマインドなどはお送りしておりません。）

＊途中退席、5分以上の遅刻は事前にご連絡ください。
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bout KITANO POP UP ART THEATER こちら

本物のパンを使ったランプ「PAMPSHADE（パンプシェード）」をご存じですか？ パンプシェードをテーブルいっぱいに並べ、パンのシャンデリアを天井に吊るした小屋の中で、パンの魅力を再発見するディナーを開催します。他ではできないここだけの体験。夕方の回はファミリー向け、夜は大人向けです。 各日2回。　※ディナーでは卵と小麦を使用します。

11/25（土)・ 26（日)
［夕方の回／ファミリー向け］17:00-18:30　大人3000円・小学生1000円・中学生1500円
［夜の回／大人向け］ 19:00-20:45　4500円 3〜4品のコース
各回12名限定
料金は税込／要予約
アーティスト：森田優希子　料理人：大久保たえ（L’epice）

予約はこちら

クリスマス・オードブルの受付を開始します。
早割受付中！１１月中にお申込みの方には１０％オフ。HPもしくはLINEを見たとご予約時にお伝えください。
★店頭にお引き取りに12/23土の16:00-19:30までにお引き取り可能な方のみ受付とさせていただきます。お時間に都合のある方はお申込み時にお知らせください。

もうすぐシュトーレンのご予約も開始しますので、そちらと合わせてご検討ください◎

メニュー例：
自家製スモークベーコンとマッシュルームのキッシュ
ポークテリーヌ
スパイスキャロットラペ
二色のフムス
鶏のエキゾチックロースト
他　神戸野菜のおかずいろいろ

デザートは今年は神戸のいちごを焼きこんだ小さめサイズのチーズタルトをご用意します。約４名様分
（他の種類ご希望の方はこちらもご相談ください）

今年のクリスマスはどんなリースを予定していますか？
毎年レピスでもお花屋さんなどを招いてレッスンを行っています。
今年は相生のモロモロガーデンさん。ハーブの苗を扱い、メインは造園業ですが、EAT　LOCAL KOBEのマーケットなどで販売されているハーブのブーケも毎回大人気。
センスがとにかくいいヒロキさんと、マキさんお二人の醸し出す空気感が大好きです。

今年はランチ付きでリースレッスンを企画しました。
少し早いクリスマスの前準備として、わいわいご参加いただけると嬉しいです。
ランチはプレート形式を予定しています。（お茶・ミニデザート付）

好評のため午後のデザート付きクラスも設定しました。

こちらはモロモロガーデンさんのハーブを使ったデザートのプレートとハーブティー付きです。午前中はすぐに満席になったのですが、午後ご都合合う方はお待ちしています。

開催日
12/8（金）
10:00-13:00まで 満席
10:00-12:00 リース作成
12:00- ランチタイム

追加
14:00-16:30
14:00-16:00 リース作成
16:00- ティータイム

定員：5名様
参加費　7500円（ランチ・リースの材料費込み）

レッスンのお申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。

※キャンセルや変更のご連絡は、間違いを防ぐためLINEかe-mail:lepice2012@gmail.com　もしくはお電話　080-4445-7674 にてお願いしております。

エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、
キャンセル、変更の場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）

なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています。
（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
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