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【ゲスト講師レッスン】スパイス計画内藤さんの簡単に作れるスパイスカレーとおかず~バングラデシュ編~

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◇このクラスは、ゲスト講師レッスンです。
単発参加、1回のみの参加でもOK,レッスンチケットの500円割引はありません◇

アジア各地を自分の足で回り、確かな技術で再現して日本人好みの味に仕上げてくれる内藤さんのカレーレッスン。
またこの冬も来てくださいます!

【簡単に作れるスパイスカレーとおかず】
【Bangladesh料理】

皆さん、こんにちは。
この会は「自宅で簡単に作れる料理」がテーマです。使うスパイスの種類が少ない、簡単で美味しいという料理です。
内容は、馴染があまりないかもしれませんがバングラデシュの料理です。
2024年11月にバングラデシュに行き「この国の料理は日本人の舌に合う!」と思ったものでした。
どのような料理かというと、素材の風味が活きていて、まろやかで少しパンチのある、ご飯やお酒に合う味です。

●日時
2月14日 (金)
10:30 - 14:00

○スケジュール
10:15 開場
10:30 教室開始
12:30 調理終了、ランチ
14:00 解散

●場所
@lepice_tae
神戸市中央区山本通1丁目7−15 東洋ハイツ 1F

●メニュー
*チキンカレー
*ゆで卵のカレー
*カリフラワーと大根の煮込み
*ナスのターメリック炒め
※食後のチャイ付き
※ご自宅ですぐに作れる、スパイスミックス付き

●使うスパイス
ターメリック
チリパウダー
クミンパウダー
シナモン

●料金
7300円

●持ち物
エプロン、手拭き用タオル

講師: 内藤直樹 スパイス計画

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スパイス計画主宰。 スパイス料理研究家、食の記録作家。 「インド洋からヒマラヤまで」 「面白い」や「楽しい」から興味が広がっていくような料理の提供、料理教室を行っている。 海から山まで、田舎から都会まで、アジアの様々な環境に暮らす人々を見つめて記録を行う。

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