新年の月餅レッスン

ゲスト講師でたびたびお呼びしている木下直美さん。
某大手料理教室でも講師を務められたり、多岐にわたるお話はレッスンのテーブルでも毎回盛り上がります。

新年のレッスンということで、木下さんから月餅の提案をいただき、
今回は二種類の月餅を紹介していただきます。

日時：1月24日（金）13：00－16：00
参加費：6800円　パイは1人4個
月餅は10個お持ち帰り付き

鮮肉月餅

中華のパイ生地でお肉を包みオーブンで焼き上げます。
イメージは中華風のミートパイです。

しっとりホロホロな生地としっかりお味のついたお肉の相性は抜群です！

 

冰皮月餅
冷たい月餅

こちらの月餅は焼くタイプではありません
求肥のような餅生地でカスタードなどの甘い餡をお包みして型抜きする月餅です。

持ち帰り容器
和菓子カップに入れてお持ち帰りとなります。
ご不安な方は大きめのタッパーをご持参ください

持ち物：エプロン、持ち帰り用の袋、タッパーなど

レッスンのお申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。

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もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）

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（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
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