３月のシーズナルレッスンは、毎回人気の台湾料理に、薬膳の知識を三宮・なつめを営むさゆりさんに教わり、少しの要素ですが盛り込みながら春の時期によいとされる薬膳料理をご紹介していきたいと思います。（ただ私自身は初心者ですので、ご了承くださいませ）

料理は、薬膳の要素を盛り込むとなるともう少し最終確定までにはお時間いただきそうですが、ざっくりとお知らせすると

春野菜（タラの芽・山菜・三つ葉）のおこわ
春キャベツ入り大根餅
貝と卵の台湾風卵焼き菜脯蛋（ツァイプーダン）

他

いちごの豆花（数年前にも紹介しましたが、また新しい作り方でのご紹介です）

あたりを予定しています。

なぜこの食材を使うかの説明を盛り込みながら紹介していきます。

どうぞお申込みお待ちしております。

日時：3/11（火）10:30~
13（木）10:30-
13（木）19:00-
15（土）10:30-
17（月）10:30-
18（火）10:30-

 

 【キャンセルポリシー】
３日前まで無料
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