「酒粕」は、私にとって、こちら関西に来るまでは身近な食材ではありませんでした。
今年は酒粕の良さにはまり、かす汁はもちろんのこと、お菓子や料理などいろいろと活用しています。
酒粕は必要な栄養素やアミノ酸などが豊富に含まれ、美肌効果や腸内環境の改善などいいこと尽くしです。
簡単に作れるクッキーと、乳製品を使わなくてもまるでチーズになるような日常に使えそうな洋風メニューをご紹介します。
＜こちらは皆さんで一緒に作る会です＞
こちらはレシピの販売、オンラインレッスンなども考えていますので、もし参加できない方で興味ある方はお知らせいただきましたらまた後日ご案内させていただきます。
メニュー
・酒粕ビーガン＆グルテンフリークッキー…酒粕を使い、ビーガン＆グルテンフリーで作れる栄養価も高いクッキー。酒粕のほんのりとした風味がまたいい風味を加えてくれます。
・酒粕でまるでパルメザンチーズ…酒粕にちょっとひと工夫。チーズを使わなくてもまるでチーズのような風味を味わえるフレークが手軽に作れます。ちょっとしたサラダや一品に常備すると便利。
・常備すると便利。酒粕で作る漬け床で作る鶏もしくは魚の一品
・改めて丁寧に作るかす汁
・酒粕で作る混ぜご飯
日時
１月３０日（木）10:30-13:30
参加費
６３００円（レッスンチケット利用の方はチケット１枚）
レッスンのお申し込みは
①エアリザーブカレンダー →空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com
いずれかの方法からお申込みください。
キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。
※キャンセルや変更のご連絡は、間違いを防ぐためLINEかe-mail:lepice2012@gmail.com もしくはお電話 080-4445-7674 にてお願いしております。
エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、
キャンセル、変更の場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。
（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています。
（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
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