11月のシーズナルレッスンは、メキシカンを中心に、アメリカ旅で食べたり味わったりしたものをご紹介します。
アメリカは、移民の国で、なぜかここしばらく足しげく訪れている理由のひとつに、おおらかな国の空気感と、いろんな国の文化がまじりあう面白さにひかれていることがあります。
ポートランドでは、今度の10月12日（土）のEAT LOCAL KOBE FARMERS MARKETにも朝ご飯を提供してくれる、シェフのお店へ。BAOと呼ばれるこっちでいう肉まんや、中国系の料理を得意とするLinさんのお店や、メキシコのルーツを持つガブリエラのお店へ。各国の素材を自由に組み合わせながら、独自の料理を生み出す感性には、こちらがいつも脱帽させられます。
なかなか日本では味わうことが少ない、メキシコルーツのドリンク”オルチャタ”や、
ポートランドの街角で食べたタコス、NYのユダヤ人街で食べたパストラミサンドの味。そんな思い出を頼りに、何種かピックアップしながらご紹介します。これからのパーティーシーズンにも活躍できそうなものを中心に紹介しますので、どうぞご参加お待ちしています！
予定メニューは（また例によって検討中のものもありますので、予告なく変更の場合もあります）
・トルティヤチップス
・ウェッジサラダ（アメリカの代表的なサラダ）
・マッツォスープ（ユダヤの鶏のスープ）
・バッファローチキン
・オルチャタムース
他
開催日時
11月12日（火）10:30-
11月14日（木）10:30-
11月16日（土）10:30-
11月18日（月）10:30-
11月26日（火）10:30-
11月28日（木）10:30-
11月28日（木）10:30-
参加費：5800円
※シーズナルレッスン2025年1月より値上げのお知らせ
今までできる限り価格内でサービス提供に努めてまいりましたが、
物価高騰のあおりを受け、また今後のレッスン内容のより拡充を図るため
シーズナルレッスンの参加費を1回あたり2025年１月開催分より5800円→6300円に500円値上げいたします。なお、それまでは月ごとに値段を変動して開催します。※2024年11月は5800円で開催します
来年１月販売分より、チケット販売額も4回分で23,200円（1回あたり5800円）に変更いたします。
急な値上げのお知らせになりまして、大変申し訳ありませんが、今後ともより内容の拡充に努めてまいります。
他お持ち帰りレッスンなどは今までと同じ価格で開催の予定です。
（例：6800円：チケットの方は500円割引が適応で6300円）
チケットを購入済みの方でご不明な点がありましたらお知らせください。
（チケットは最終利用日から1年間利用可です。期限が切れていてもスクリーンショットをお送りいただければ対応しますので、トークやe-mail lepice2012@gmail.comよりお問い合わせください）
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教室ご参加の方へお願い：
＊ご欠席の場合はなるべくお早めにご連絡をお願いいたします。（こちらから持ち物などの連絡がある以外は、リマインドなどはお送りしておりません。）
＊途中退席、5分以上の遅刻は事前にご連絡ください。（ライン、SMS 08044457674)
エプロンなどはシーズナルレッスンの場合はお持ちいただかなくても大丈夫です。
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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。
・できるだけたくさんのレシピに触れる（一度のレッスンで紹介するレシピは５～７種類）
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。
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レッスンのお申し込みは
①エアリザーブカレンダー →空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com
いずれかの方法からお申込みください。
キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルは材料の用意の都合上キャンセルチャージを頂戴しています。ご了承くださいませ。
※キャンセルや変更のご連絡は、間違いを防ぐためLINEかe-mail:lepice2012@gmail.com もしくはお電話 080-4445-7674 にてお願いしております。
エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、
キャンセル、変更の場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし24時間以上返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。
（無断キャンセル、お日にち間違いの場合などもキャンセルチャージをご請求させていただきます）
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています。
（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
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