4月のシーズナルレッスンは、春も始まって気持ちも上がる季節に
麹を使ったモロッコ料理をご紹介します。

おなじみタジンはじめ、季節的に仕込むのにちょうどよいレモン塩、レモン麹を使ったメニュー、4月に元気になってくるミントを使った料理など。
他にも麹を使ったおすすめ調味料など
春の食材も取り入れながら、身体も元気になるようなメニューをご紹介します。
今年のモロッコ料理は、家でも取り入れやすいよう身近な材料を使ってできるだけご紹介します・日本の食材と、モロッコっていうのも意外な発見があるかもしれません。

予定メニュー：
・モロッコの代表的料理と麹をミックス　：レモン麹を使った野菜とチキンのタジン
・ハリラスープ：モロッコの野菜のスープ
・おいしいクスクスのサラダ：春野菜をたっぷり入れて。野菜料理のおいしい調理方法をご紹介します

他
・モロッコのデザート：モロッコのクッキー、さくさくほろほろの食感が人気のモロッコクッキー
ミントティー

日程：

4/12（土）10:30-
4/15（火）10:30-
4/17（木）10:30-
4/17（木）19:00-
4/21（月）10:30-
4/21（火）10:30-

各3名様以上から開催

参加費：6300円（チケット利用の方は5800円）

過去レッスンの様子。今回はまた少しメニューを変えてご紹介します。

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