クリスマスの定番のお菓子はいろいろありますが、
毎年人気のシュトーレンはじめ、アルザスやディジョン地方で独自のお菓子として発展してきた、スパイス香るしっとりとしたケーキです。
（名前はパンとついていますが、ケーキとパンの間のようなお菓子です）
今年の春にケベック州モントリオールに行った際に、たまたま入ったカフェでひとつ買い求めましたが、ずっしりとしていて、とても甘くスパイスの香るものでした。（お味は普通だったかな・・）
今回はみなさんが育てているサワードゥの余り種（捨て種）でもできる←ここポイント！、生地のおいしいパンデピスを一緒に作るレッスンを開催します。
こちらも寝かせるとおいしいので、クリスマス前に作って、お家で寝かせて味の熟成を楽しむケーキです。
私は赤ワインとあわせて、ブルーチーズといただくのが好みです。
シュトーレンもよいのですが、今年は趣向をかえてこちらもいかがですか？
画像はイメージです。
日時：11月24日（月・祝）10:30-13:30
※こちら急な日程ですが3名以上で開催します
12月11日（木）10:30-13:30
参加費：ミニパウンド2本 もしくは 18cmパウンドケーキ1本 お持ち帰り付き
試食を含めたミニランチ付
7300円 チケットの方は チケット＋1000円
※チケットは4回セットで23200円（1回あたり5800円）で販売しています。
一括払いで現金かペイペイで、購入日よりお使いいただけます（期限は1年間）
お申込み：エアリザーブ（リンク先へジャンプします）
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