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L’EPICE×フクギドウ 「ハーブを使った、大人のクリスマスランチ&ミニレクチャー」

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フクギドウ さん「大人のギフト展 in スペースR」の期間中に
L’EPICE×フクギドウ 「ハーブを使った、大人のクリスマスランチ&ミニレクチャー」(12/13)(予約制)の開催が決定しました。

■L’EPICE×フクギドウ
ハーブ料理のリトルプレス『器とハーブと。』発売記念
「ハーブを使った、大人のクリスマスランチ&ミニレクチャー」(要予約)

日時:12月13日(日) 11:30~13:30
定員:20名様まで
参加費:4,000円(税込)

神戸・六甲のハーブ料理とスイーツのお店・L’EPICE(レピス)さんとフクギドウが共同制作したリトルプレス『器とハーブと。』の発売を記念して、L’EPICE店主・大久保たえさんによるハーブ料理のミニレクチャーと、『器とハーブと。』に掲載のお料理、デザート、ドリンクをフクギドウの器でお召し上がりいただきます。
当日、会場にて『器とハーブと。』も販売いたします。

<予約お申し込みフォーム>
https://www.secure-cloud.jp/sf/1403247564DLzGcAyM

お問い合わせ先:
TEL:0797-38-2949(スペースR)まで。(11:00~19:00)

■フクギドウについて

神戸・六甲で民藝の器と手仕事のものを紹介する小さなお店。
現在は、常設店舗の「フクギドウ」と常設作家の個展やワークショップなどを開催するイベントスペース「フクギドウ201号室」の2店舗を運営するほか、東京・大阪などの百貨店・ショップ・ギャラリーなどへ、イベント出店しています。
著書に『つくり手からつかい手へ、豊かな暮らし』『フクギドウ 暮らしの器とごはん ~料理上手の台所から~』(共に主婦の友社)、また今年9月に、六甲のカフェ・L’EPICEさんと共同で作ったリトルプレス『器とハーブと。 ~暮らしを豊かにするための、スパイスに~』がある。

「フクギドウ」 http://www.fukugi-do.com/
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「大人のギフト展 in スペースR」

会期:2015年12月5日(土)~13日(日) 無休

2015年の締めくくりの12月。
今年も一年、頑張った自分へのご褒美に、ちょっとだけ贅沢なものを。
はたまた、大切な人ヘのとっておきの贈り物に、大人のためのギフトを、フクギドウ的目線でセレクトしました。
ぜひこの機会にご来場くださいませ。

フクギドウ店主
表ゆかり/三上裕子

◎フクギドウ・スタッフが毎日在廊しています。 (11:00~17:00)
◎商品のギフトラッピングも承ります。
◎期間中、フクギドウは通常通り営業いたします。
開場時間:
11:00~21:00

会場:
スペースR 3階「Gallery R」
兵庫県芦屋市茶屋之町1-12
TEL:0797-38-2949
URL:http://www.ryu-ryu.com/

会場アクセス(google map/外部サイト)

交通:
芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
阪神芦屋駅より山側へ8分。
阪急芦屋川駅より南東へ15分。
車で阪神高速芦屋出口より5分。

【出展アイテム】

・玉木新雌/tamaki niime
兵庫県西脇市にある、播州織り・玉木新雌さんの工房で、私たちも普段使っているショールやパンツ、新作ニットなど、ちょっとシックなカラーをセレクトしました!
男女問わず巻けるショールは、ギフトにもおすすめです。

・石川硝子工藝舎/石川昌浩
はちみつ色の硝子が人気の石川硝子工藝舎。
今回はクリスマスにぴったりのワイングラスやお酒が美味しくいただけるぐい飲みなどをお披露目します。

・十場天伸
神戸で作陶する十場天伸のスリップウェア。
今回は寒い冬にちょうどいい、耐熱のスリップウエアやランプシェードも登場!

・Lue/菊地流架
真鍮のカトラリーを手掛ける菊地流架さんのスッカラスプーンやフォークなど、プチギフトにもおすすめのカトラリーが登場!

and more ……

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フクギドウさんの展示と併せて、ぜひお越しくださいね。
お申込みお待ちしております。

 

 

10月の営業日の一部変更のお知らせ

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 二周年、ベンガルフードイベント、満月バル、本の発売・・とイベント盛りだくさんの9月ももうすぐ終わりです。本当に9月はたくさんの方にお世話になりました。

あらためて、ありがとうございました。

さて、3年目を迎えるにあたって、お知らせがあります。
10月~一部営業時間を変更、また、メニューのラインナップを一部変更させて頂こうと考えております。

最近ありがたいことにたくさんの方にご来店、またほかのお仕事も時々いただくようになりこのままでは満足のいくお料理を提供できない、との思いから10月は試験的ですが
「火曜日、木曜日のディナー営業をお休み」とさせていただきたいと思います。
(第2、第4火曜日は今まで通りお休み。火曜日と木曜日は12:00~16:00まで)

また、メニューの変更は10月6日(火)~を予定しております。
よりいっそう多くの方に楽しんでもらえるよう、価格なども改善していきたいと思います。

料理教室に関しても、10月は一時お休みとさせて頂きます。
11月~また再開を予定していますので、今しばらくお待ちくださいませ。

3年目のレピスも、どうぞよろしくお願い致します。

 

レピスの満月バル

 

満月バル

〜満月近い週末に、月に一回いつものレピスがバルになる

月に一度、一番明るい満月に近い週末。
ちょっとだけ趣を変えてバル形式で営業します。

●自然派ワインは、ちょっとづついろんな種類を試せるようグラスで。
ワインがちょっと苦手・という方にも、ハーブを使ったカクテルや、
自家製の旬のフルーツのドリンクもご用意しています。

●農家さんから届く露地の夏野菜を使った一品や、ワインに合うお肉料理、そして、ベジタリアン、ヴィーガンの方にも楽しんでいただけるお料理などなど。
もちろんハーブやスパイスなど、たっぷり。

ワイン,フード共にワンコイン500円~,いつもよりちょっぴり
お得に楽しんでいただけます◎

●満月BALって?
もともとは、自然派ワインをもっと知ってもらいたくてできたイベントです。

自然派ワインは満月の日には味が変わったり、ちょっとの温度で味が変わったり、、
私自身勉強中ですので、いろいろ偉そうな事は言えませんが!
なんせとても生きている、ってことを感じさせてくれる飲み物です。

そして野菜。
レピスで使っている野菜は、店主の故郷の長崎でおばちゃんたちが作る、露地の野菜や、知り合いの農家さんが作っているものがほとんど。無骨ながら、ちゃんと野菜の味がします。

そんな自然派ワインと、
野菜を一緒に楽しんで、
あわせて満月のもとでみんなでワイワイ楽しめたら、と思って企画したイベントです。

ぜひ、どなたでも。お気軽にふらりと立ち寄ってくださいませ。

●BALの日(満月付近の週末)
7月・・7/31金・8/1土

8月・・8/29土・8/30日

9月・・9/26土・9/27日
●各日イベントは18:00頃~23:00頃まで
●イベント中は営業時間を ランチ~14:30まで、
18:00~営業とさせていただきます。

6月のレピス料理教室のお知らせ

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早くも6月です。梅雨の時期がやってきます。

今回のレピスの料理教室は夏にぴったりのエスニックテイストで
パンを使った簡単メニューです。

お野菜たっぷりで、作り置きができ、お惣菜としても活躍するレシピをあつめました。

あわせて梅をつけるだけで簡単にできる梅シロップや、
毎日の生活に取り入れることのできるハーブの使用法も
ご紹介したいと思います。

予定メニュー

・自家製リコッタチーズときゅうりとディルソースのオープンサンド
・ジャガイモとシュリンプとパクチーのバインミー風サンド
・夏野菜のトマトガーリックハーブドレッシングのマリネ
・島豆腐のさっぱりスープ
・梅シロップで作る簡単梅ソーダ(レシピ、実演のみ)

(材料の都合によりメニューは予告なく変更になる場合があります。
ご了承くださいませ)

日時
6月23日(火)前半→11:00~13:00
         後半→15:00~17:00
各回定員6名様まで(最低開催人数2名様より)

参加費
おひとり3700円(材料費、レシピ、試食含む)

お申込み

tel:078-200-6635(12:00~14:00以外でお願い致します)

メール:kitchentae@gmail.com

まで、お名前、参加人数、ご希望の時間帯をお知らせください。

たくさんの方のご参加をお待ちしております!

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5月の営業日お知らせ

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5月も一週間ほど過ぎました。皆様いかがお過ごしですか?
お野菜も、雨の影響か値上がりが目立ちますが、ピクルスをつけたり、のびのびやっております。

さて、5月のお休みのお知らせです。

【定休日】毎週月曜日&第2、第4火曜日
【臨時休業日】5/30(土)、5/31(日)

どうぞお間違えのないようよろしくお願い致します。

なお、週末は日によりますがご予約のお客様を優先してご案内させていただいております。3人以上でお越しのお客様や、ベビーカーやお子様連れでお越しのお客様は、お電話でのご予約をおすすめしております。どうぞお気軽にお電話くださいませ。

狭い店内ですのでなにかとご不便をおかけしますが、どうぞご協力のほどよろしくお願い致します。

 

 

 

春の料理教室 2/24(火)11:00-

春の料理教室のお知らせ

寒い日が続きますが
春はもうすぐそこ・・!
久しぶりの料理教室では家庭でも簡単につくれる「レモン塩」と、
レモン塩を使ったメニューをご紹介します

日時 2月24日(火)11:00~

自家製調味料を作ってみましょう
春野菜とお豆、そしてスパイスたっぷりのヘルシーなメニューです

メニュー 自家製レモン塩を使った、鶏と春野菜のソテー
     レモン塩を使った魚介のマリネサラダ
     ひよこ豆のコロッケとフムス(ひよこ豆のペースト)
     レピスの特製白パン(提供のみ)
     体を温める、根菜と生姜のミネストローネ
     
定員 6名様まで
参加費 3700円
所要時間 お料理~試食まで約3時間

お申込み先 ハーブ料理とスウィーツのお店
L’epice<レピス>まで
  078-200-6635
      kitchentae@gmail.com

 

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レピスのバレンタイン~オーガニックチョコレートのクラシックショコラ~

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【”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”バレンタイン数量限定予約販売】
お陰様でご予約で完売いたしました!店内にて、バレンタインの小分けスウィーツの販売や、クラシックショコラは店内でお召し上がりいただけます。

神戸芳香園さんの楽天のサイトに、レピスの
”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”が登場しています。
上品な木箱は芳香園さんオリジナル。フランスの国際有機認定を受けたチョコレートを使った上品なチョコレートケーキです。
詳細はコチラ→http://item.rakuten.co.jp/kobehoukouen/10000209/

今のところショコラのみの販売ですが、今後種類が増える可能性もあります。ご自宅までお届けしますのでこの機会にぜひご利用ください。
※こちらの商品は楽天サイト限定販売となります。
#バレンタイン #チョコレート #神戸 #楽天

 

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春のギャラリー ポジティブキャンペーン HA SE 個展第三弾~

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少し先のお知らせですが

4月1日(水)~4月19日(日)まで、HASE個展ポジティブキャンペーン 第三段(ミニ)がレピスで開催されます。
現在京都のHASEさんのギャラリー ●(てん) で第一段が開催中です。
京都方面の方々、ぜひ足を運んでみてくださいね。

HASE's Drawing

http://hase1178.blogspot.jp/

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厄神祭~ホットワイン&ラクレットチーズの屋台がでます~

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来る2015年1月18日(日)、19日(月)の二日間、
すぐご近所の厄神祭にあわせて、屋台を出店します。

去年はホットワインが大好評!
今年ももちろんホットワインと、
ラクレットチーズのお料理を用意してお待ちしています。

毎年寒い中ですが、神社の参道から屋台が立ち並び、
いつにもましてにぎわう八幡神社の厄除けのお祭りです。

年初めの厄払いに、ぜひお出かけくださいね。

開催日時 2015年1月18日(日)、19日(月) 13:00頃~21:00頃まで

場所 レピス店舗前

屋台メニュー:自家製ホットワイン300yen、ラクレットチーズとあつあつジャガイモ
など。

※お店も通常営業致しますが、限定メニューとなります。

※19日(月)営業。代わりに20日(火)がお休みとなります。

 

 

 

 

年末年始の営業のお知らせ~大晦日、元旦も営業いたします。

クリスマスもあっという間に過ぎていき、いまだ年末という気分がしないのですが・・。
今年でレピスは二年目を迎え、お陰様でたくさんの方に来ていただきました。ありがとうございました。

年末年始の営業のお知らせです。

12月は29日(月)定休日。
31日まで通常通り営業。新年は1日から営業しております。
※4日は18:00まで。
※5(月),6(火)は連休。
8(木)ディナーもお休み頂戴致します。

1月のお休み・・5(月)、6(火)、12日(月・祝)、20日(火)、26(月)、27(火)
18日(日)、19日(月)は厄神さんのため営業致します。

1月は厄神さんに初詣・・と神社前の神前町ならではのイベントが盛りだくさんです^^
どうぞ来年も皆様にとってよい一年でありますように。

レピス 大久保 たえ