11月のシーズナルレッスン~アルザスの料理~

レッスンのお申し込みは

エアリザーブカレンダー →空席確認もできます
②LINEトーク画面(公式ライン→@jzq9633g)
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています(毎月月末に2か月先の情報まで配信)

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。

※キャンセルや日時変更のご連絡は、LINEかe-mail:lepice2012@gmail.com もしくはお電話 080-4445-7674 にてお願いしております。(電話に応答できない場合はメッセージをお願いいたします)

エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、キャンセルの場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。

・できるだけたくさんのレシピに触れる(一度のレッスンで紹介するレシピは5~7種類)
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。

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11月のテーマは、アルザスの料理。

秋の美味しいものも出そろう季節です。
りんごに栗など、秋の味覚を使用して、アルザスの素朴な料理をご紹介します。
もともとフランス料理で料理のスタートでしたが、アルザスの地方料理には魅力的なものがたくさん。日本でも知っている方も多いと思います。
ドイツ料理、フランス料理の交わる場所であるアルザス。
冬の長い国だからこそ、いろんな知恵や、またクリスマス前の料理としてもぴったりです。どうぞご参加お待ちしています。

予定メニュー:
・タルトフランベ
・スペッツェル
・ベッコフ

・アルザス風りんごのデザート(ポムヴェール)
・他

メニューはただいま精査中です。お知らせより変更になる場合もございます。ご了承ください。

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参加費 5500円(チケット購入の方は一回当たり5000円)※現地でお支払いいただいています。

レッスン日:11/15(火)・17(木)・21(月)・22(火)・24(木)・26(土)10:30~

持ち物:筆記用具、手拭き用タオルなど

レッスンはデモンストレーション形式で基本的には進行しますが、
簡単な盛り付けなどをお手伝いいただきます。
※エプロンはお持ちいただいてもどちらでも構いません。

☆また、申し込み希望者多数の場合は追加日程を設定する場合もありますので、
もしご希望の曜日が取れなかった場合はキャンセル待ちにてお申込みください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ご予約に関しては、ページ上部をよくお読みの上お申込みください。
みなさまのご参加お待ちしています

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その他レッスン

10/15(土)10:00-15:00 ”農家さんと作る保存食 第一回目”
11/19(土)10:00-15:00 ”農家さんと作る保存食 第二回目”

昨年好評だった農家さんのお話を伺いながら、保存食を作る講座の2年目。別途ページをご覧ください。(募集中)

10月&11月のイベント&出店

10/21&22   real local 神戸10/21,22,23 3日間行う街の実験イベント「北野ポップアップアートシアター」【神戸】 - reallocal|移住やローカルまちづくりに興味がある人のためのサイト【イベント】

10/29(土) 出店(焼き菓子など)
 FARM TO FORK @JR須磨駅南側

11/12(土)出店(焼き菓子など)
 ベトナム刺繍 Fito.イトイットさん @モダナークギャラリー

土曜日夜は元町のコーヒーとお酒のお店 ブリコにもいます。
どうぞお立ち寄りください。