３月のシーズナルレッスンのお知らせ

レッスン、オープンデイのお食事などすべてのお申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています（毎月月末に２か月先の情報まで配信）

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
※キャンセルや日時変更のご連絡は、LINEかe-mail:lepice2012@gmail.com　もしくはお電話にてお願いしております。

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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。

・できるだけたくさんのレシピに触れる（一度のレッスンで紹介するレシピは５～７種類）
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。

３月は寒い日々も少しずつ終わりに近づいてきて、芽吹きの時期です。
身体の毒素を排出したり、春の野菜を取り入れながらワンプレートランチメニューを仕上げてみませんか？

盛り付けはそれぞれで、盛り付けのコツをお伝えしながら盛り付けていただきます。
「盛り付けが上手になりたい」
「春らしい盛り付けのワンプレートを作りたい」
そんな方お待ちしています。

３月のレッスンのテーマは「ハーブを使ったカフェのワンプレートランチレッスン」

予定メニュー（メニューは予告なく変更になる場合もあります）

・手作りソーセージスパイスミックスでおうちでソーセージ
・ローズマリーのマッシュポテト
・黒米ミモザサラダ
・簡単てぬきグラタン
・春の野菜たっぷりのデトックスミネストローネ

・イチゴのネイキッドケーキ（組み立てまでみなさんでやってみましょう）

 開催日　
3/14（月）・15（火）・17（木）・１８（金）・１９（土）・１９（土）・２４（木）・28（月）・19（土）15:30-←追加日程
各日１０：３０－１３：３０頃まで

※ご希望多数の場合は追加日程を検討中です

参加費　５５００円（チケット購入の方は一回当たり５０００円）
お持ち帰りのお土産つき

持ち物：筆記用具、手拭き用タオルなど

レッスンはデモンストレーション形式で基本的には進行しますが、
簡単な盛り付けなどをお手伝いいただきます。
※エプロンはお持ちいただいてもどちらでも構いません。

☆また、申し込み希望者多数の場合は追加日程を設定する場合もありますので、
もしご希望の曜日が取れなかった場合はキャンセル待ちにてお申込みください。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご予約に関しては、ページ上部をお読みの上お申込みください。

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３月のそのほかのレッスン

農家さんと作る保存食６か月

３月でいよいよこのシリーズも最終回です。
続けてご参加いただいた方もありがとうございました！
最終回は　森本聖子さん　を招いて「いちご」をテーマに開催します。

保存食は　やっぱり定番！「いちごジャム」

お話を聞くのは森本聖子さん

北区淡河町で少量多品種でハーブや野菜、そして冬はいちごを育てる農家。女性らしい細やかな野菜やハーブ、いちごにはレストランはじめファンがたくさんいます（私もその一人です）

EAT LOCAL KOBEで農家を目指す人のためのマイクロファーマーズスクールの講師も務める。

日程

3/11（金）11:00~
3/11（金）14:00~
3/12（土）11:00~ 満

お申込みはエアリザーブより　LINEやメールからもお申込みいただけます。

参加費は同じく３０００円です。
どうぞご参加お待ちしております！