※23木がいっぱいになったため、4/16木10:30-,18/30-が追加になりました。
【4月23日 (木) エビのビリヤニ】
【スパイス初級者〜中級者向き】
【持ち帰り、ミックススパイス付き】
何度かレッスンしていただいている、スパイス計画内藤さんによるビリヤニレッスン。
リクエストも多数いただいていますが、開催が決まりました！内藤さんのレッスンは、本格的ながらも丁寧に手順を追って説明しながら一緒に作っていくスタイルです。
みんなで手を動かしながら一緒に作っていきましょう。
皆さん、こんばんは！ 4月16日、23日木曜日は、三宮の北野坂でスパイスやハーブ料理の教室をされている @lepice_tae でホームスタイルのビリヤニの教室をさせていただきます。今回は、エビのビリヤニです
●ビリヤニとは？ ビリヤニは、インド亜大陸で発展した、スパイス香る米料理です。元々は宮廷料理で、リッチな味わいと香り高さが特徴ですが、作り方が複雑でした。時を経て、食堂やストリートフードでも作られるようになった今でも、特別な日に食べる料理としてビリヤニは親しまれています。
今回は家庭でも作りやすい、ホームスタイルのビリヤニと、その付け合せをお伝えします。ビリヤニのポイントをお伝えしながら、旅の話も交えながら教室を行います
●日時 *4月23日(木) *10:30 - 14:00
追加日程4/16（木）*10:30 - 14:00
4/16（木）*18:30-21:00
●場所 @lepice_tae 神戸市中央区山本通１丁目７−１５ 東洋ハイツ 1F
●menu 1. エビのビリヤニ 2. ライタ（ヨーグルトソース）
3. オニオンアチャール 4. ゆで卵 ※食後のチャイ付き
●料金 7800円 ※現金またはpay payでお願いします
○料金に含まれるもの ・レシピ ・ビリヤニ用マサラ ・食後のチャイ
●ご予約方法
エアリザーブ
もしくは
1. お名前 2. 人数 こちらを、 @spice.keikaku までDMでお願いします。
●持ち物 ・エプロン ・筆記用具 ・手拭きタオル — それでは、お待ちしています
スパイス計画主宰。 スパイス料理研究家、食の記録作家。 「インド洋からヒマラヤまで」 「面白い」や「楽しい」から興味が広がっていくような料理の提供、料理教室を行っている。 海から山まで、田舎から都会まで、アジアの様々な環境に暮らす人々を見つめて記録を行う。
お申込み：エアリザーブ（リンク先へジャンプします）
メール：lepice2012@gmail.com
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