「農家さんと作る保存食６か月」11月のお知らせ　
１０月から新スタート　シリーズ講座

 

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レッスン、オープンデイのお食事などすべてのお申し込みは

①エアリザーブカレンダー　→空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。

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１０月から新講座「農家さんと作る保存食６か月」開催スタートしました。

安福さんは、神戸市西区でトウモロコシ他パプリカなどの栽培も手掛ける農家さんです。EAT　LOCAL KOBEでは、とうもろこしのもぎとり体験で見たことある方も多いのでは？
とうもろこしは夏のイメージですが、秋まで収穫できるよ！とのことで、
今回は生のとうもろこしはもちろん、乾燥のとうもろこしからできる「コーンフラワー」（とうもろこしの粉）についてご紹介したいと思います。

レピスでは、タコスにしたりときどきご紹介していますが、このコーンフラワーのポテンシャルをぜひもっとたくさんの方に知っていただければと今月は企画しました。
世界中で、長く主食として親しまれているとうもろこしの魅力を、安福さんとお伝えできればと思います。

農作物…「とうもろこし」（収穫状況によっては別の作物なども追加の可能性あり）
デモンストレーションの保存食…「コーンブレッド」や「タコス」　他　とうもろこしの活用法

1/19（金）
①15:00〜17:00頃まで
11/19（金）
② 19:00〜20:45頃まで

11/20(土）
③16:00〜18:00頃まで ・安福さんより農業や農作物のお話 ・とうもろこしについて ・コーンブレッドづくりのデモンストレーション ・コーンブレッドの試食　
・持ち帰り用のとうもろこし

参加費：３０００円（税込）
場所：レピス

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第三回目はまた違った農家さんを招いて予定しています。

１２月予定…調整中

また決まり次第随時お知らせしていきます。

 

お問い合わせなどもお尋ねください。