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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。

・できるだけたくさんのレシピに触れる（一度のレッスンで紹介するレシピは５～７種類）
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。

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８月のシーズナルレッスン

８月のテーマは昨年もやりましたが、”家庭で楽しむ南インド料理とスパイス”。
南インド料理は、知れば知るほどいろいろなバージョンがあり、そんなにスパイシーではなく、気軽に日常に食べたい料理がいっぱいです。

FARMSTANDキッチンで働く、旦那さんがインド人のMACOさんに教えてもらった
”ウッタパム”という、米粉を使ったインド版お好み焼きのような料理や、”マッカニー”という、バターとカシューナッツを使ったカレー。
毎年８月は”スパイスとカレー”という流れが多いのですが、やっぱり今年も暑さに耐えきれず、スパイス料理の会になりそうです。夏野菜をたくさん使って、暑さを吹き飛ばすメニューを作ります。
※昨年とは全く違うメニューです。二回目の方もぜひご参加ください！

開催日　
8/10（木）午前中 諸事情により中止になりました
２４（木）10:30-13:30・19:00-21:30
２６（土）10:30-13:30 諸事情により中止になりました
２８（月）10:30-13:30
※お盆休みなどのため、火曜日クラスの開催がありません。ご都合合わない方、申し訳ありません。　なお、３名様以上でクラス開催です。

予定メニュー
ウッタパム（南インドのお好み焼き）
マッカニー（バターとパニールのカレー）
その他　
デザート、ドリンク付き

 

ご参加お待ちしています。