昨年連続開催して好評だった”農家さんと作る保存食”シリーズの２０２２年 秋版がスタートします。
去年は主にデモンストレーション形式でしたが、今年は平野、古民家わびすきさんを会場に、みなさんで手を動かしながら実際に保存食を作れたらと考えています。
～こんな方におすすめ～
・神戸の農業について興味がある
・実際に家庭菜園などで栽培しているので、農家さんの話を聞きたい
・保存食について学びたい
第一回目ゲストの生産者さんは常澤農園の常澤聡美さん。北区で果樹・ハーブを中心に少量多品種で栽培を続ける農家さんです。
午前中は平野コープ農園を見学、
生産者さんのお話などを伺いながらみなさんでランチタイム、
午後からレピスの保存食作りと、
BOTANICAL MOMENT Ayakaさんにブレンドティーの部分も担当していただく予定です。
保存食づくりは、”柚子胡椒”。これから寒くなる季節に大活躍です。
また、午後はBOTANICAL MOMENT Ayakaさんには常澤さんの栽培しているハーブを使ってハーブティーづくりも予定しています。
ハーブに興味のある方も、実践編としてお気軽にご参加ください。
～タイムスケジュール～
10:00 集合
オリエンテーション・平野コープ農園見学
〜11:00
常澤さんから生産にまつわるお話
〜12:00
ランチ
〜13:00
保存食作りとレクチャー
〜14:00
ドライハーブティーのつくり方・ハーブティーブレンドのコツ（悩み別・目的別）(ayakaさん)
〜15:00
〜15:00すぎ 解散
日時：10/15（土）10:00-15:00頃まで
場所：古民家わびすき（兵庫区祇園町）
参加費： ４０００円＋昼食代１０００円
✓当日会場にて。
✓２回目以降、連続参加の方は８００円にて昼食代召し上がっていただけます。
お申込み：エアリザーブ
メールにて lepice2012@gmail.com もしくは LINE トーク画面より＜@jzq9633g＞にて登録できます
お名前、ご連絡先、お食事のアレルギーなど記入の上お申込みください。
1回目:常澤さん 10月 10/15（土）「柚子胡椒とハーブティーを作ろう」
2回目:高木（農園 はなれ）さん 11/19（土）「菊芋・生姜」×保存食・お茶づくり
3回目:ふぁーむ＆ガーデンひふみさん2月
平野コープ農園についてはこちら
古民家わびすきについてはこちら
住所：神戸市兵庫区上祇園町11-6 102号室
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平野コープ農園にあるスパイラルガーデンでは主に食用ハーブを育てています。身近な場所にある事で少しずつ暮らしにハーブを取り入れられるようになりました。
そんなわたしたちの日々の様子をぜひ体感してください。（平野コープ農園事務局より）
*平野コープ農園: COOPERATIVE(協同)を語源とし、地域のコミュニティづくりを協同して取り組むという思いから名付けました。コープこうべ、コープ自然派とは全く関係のない団体です。
ここからご参加の方へのご案内になります↓
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持ち物など
・筆記用具
・歩きやすい靴
・動きやすい服装
あると便利なもの：
・エプロン
・剪定はさみ
・作業用グローブまたは軍手（お持ちの場合で大丈夫です）
雨天の場合の振替について：
小雨決行です。雨の場合は濡れてもよい長靴などでお越しください。
土砂ぶりやひどい雨風などで開催不可能と判断した場合には、２４時間前に振替日への移動のご連絡をさせていただきます。SNSやライン、電話などでご連絡しますので、ご確認をお願いします。
主催者レピス 大久保たえ 電話番号 080-4445-7674
会場までのアクセスと駐車場まとめ
集合場所：古民家わびすき
〒652-0008 兵庫県神戸市兵庫区上祇園町１１−６
地図→https://goo.gl/maps/
平野コープ農園
〒652-0002 兵庫県神戸市兵庫区平野町３５０
地図→https://goo.gl/maps/rXJCeiXXSb71PztW6
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□近隣の駐車場一覧↓
□近隣の代表的な駐車場
・P.ZONE 下三条町
https://goo.gl/maps/
・タイムズ 神戸五宮町
https://goo.gl/maps/
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バスは
◎平野バス停、五宮町バス停
その他何かありましたら遠慮なくお問い合わせください。