１０月より開催している「農家さんと作る保存食６か月」。

６か月をかけて、農家さんのお話を伺いながら、毎月ひとつの作物にスポットを当てて、その作物についてや、保存の方法などを学んでいく講座です。

１０月は　落花生×浅川さん

１１月は　とうもろこし×安福元章さん

１２月は　九重栗かぼちゃ×ながた農園さん

で開催です。

 

こちらの九重栗かぼちゃ、新潟原産の甘味の強いかぼちゃです。
果肉がやわらかく、甘みが特徴のかぼちゃです。
その時期の他の作物が加わる可能性もあります。

 神戸の農水産物について広く知ってもらうための講座です。

どうぞたくさんの方のご参加お待ちしております。