７月になりました。
今月は毎週月、火定休日、日曜日は１５:００ラストオーダーにて営業させていただきます。
蒸し暑く、じめじめとしたこの時期はいろいろと体調の不調や
食事も冷たいものが多くなりがちです。
お店での料理教室も久しぶりに開催したいと思います。
野菜やスパイスの力を借りて元気にパワーチャージしましょう。
夏野菜とスパイスの料理教室
８月１日（火）１１：００～
定員８名
３５００円
ワンプレートランチ、デザート、お飲み物付き
メニューなど追ってご案内いたします。
また、７月と８月は二階の手仕事と雑貨のお店カチュアさんの展示にあわせて、
puntiramai(プンチラマイ）のアーユルヴェーダの洋服展「AYUR COLOR」
の洋服展と料理家夏来さんのスリランカ料理会、８月５日（日）お昼 詳細は後日
昨年も大好評だったインドから本場の家庭料理をSanjuktaさんに聞く、
スパイス料理の会も予定しています。８月２７日（日）予定
どうぞ宜しくお願い致します。
6月になりました。
ばたばたとイベントの多かった4，5月を経て、
6月はじっくりと、あらためてみなさまとおしゃべりできる
ひと月にしたいなと思っております（笑）
雨の多い時期になりますが、雨のレピスは雨音がいい
ＢＧＭになって、いい雰囲気なんです。
どうぞゆっくりしにいらしてくださいね。
さてさて、そんな想いから、
昨年、おととしと
好評だった「満月バル」を、今年は「レピスのバルナイト」
と名前をかえて、月の最終土曜日に9月頃まで開催していきたい
と思っております。
この日は、アラカルト中心のメニューに、ヨーロッパの造り手
さんが作った個性的だけど優しい味わいの自然派ワインや
泡、美味しいシードルなどもお得な小サイズでご用意します。
もちろん、ハーブを使った自家製シロップで作る
ソフトドリンクや、ハーブティーもご用意。
お昼からワインもよし、デザートとお酒、や新しいハーブとの
出会いなどなど、、。
おひとりさまでもふらっと、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね。
第一回目は、6月24日（土）１２：００～２１：００頃まで
※ランチのプレートメニューの提供は検討中です
※お席の御予約も可能ですが、相席をお願いする場合もあります
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6月18日（日）は臨時休業させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
新緑の時期になりました。
5月はいろいろなイベントを予定しています。
焼き菓子の出店も含めて、EAT LOCAL KOBEなど
気候のいい時期にぜひお越しくださいね。
●5/5（金）
アースデイ神戸 みなとのもり公園
http://earthdaykobe.com/
焼き菓子のみ
よつば いきいきコープ
さんのブースで出店
●5/13（土）
EAT LOCAL KOBE
http://eatlocalkobe.org/
東遊園地にて
朝食担当
9:30~売り切れまで
●5/20（土）
Monicaの
発酵ワークショップ
10:00~12:00
●5/28（日）
Kachua×Lepice 合同企画
台湾の家庭から
料理イベント
通常営業時間
１２：００～２０：００（L,O）
日曜日は１５：００L、O
※売り切れの場合は早めに
クローズの場合もあります。
※ディナー、ランチともに
ご予約受け付けております。
ケータリング・オードブルの件など
078-200-6635まで
お気軽にお問合せください。
臨時休業 14日（日）
３月の営業案内です。
二週目は、ケータリングや出張のため、カフェの営業時間を
短縮させていただきます。
ご予定の方にはご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願い致します。
すっかり春の気配はすぐそこ、、という感じですが、
寒くなったり、温かくなったり、三寒四温といいますか、相変わらずのお天気ですね。
お野菜もどんどん春色になってきています。
鶏とレンコンのハンバーグや、春のお野菜を使ったお料理を
そろえてお待ちしております。
ご来店の際には、お手数ですが営業カレンダーで日時を確認いただくことを
おすすめいたします。
ご予約の方を優先にお席にご案内させていただいているため
電話、またはメールでのご予約も承っております。
電話 ０７８－２００－６６３５
メール info@lepice-rokko.com
どうぞ３月もよろしくお願い致します。
レピス 店主
うおくに商店さんと作るお味噌づくりワークショップ
例年おなじみになってきた「神戸芳香園」さんの楽天ショ
⚫金柑のクラシックショコラ⚫
販売していただいています。
フランス カオカ社のオーガニックチョコレート、四つ葉バター、淡
中には自家製の金柑ペーストを練り込んでいます。
小麦粉は使用せず、米粉を使用、グルテンフリー。
日時指定で予約販売のみです。
楽天ショップで「神戸芳香園」と検索くださいね。
http://item.rakuten.co.jp/
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【 2月の営業のお知らせ】
2月は定休日毎週 月・火、
日曜日は15:00ラストオーダーにて営業させて頂きま
また企画・臨時の変更などご案内させて頂きますね。
2月もどうぞよろしくお願いします。
アロマ講座第2弾はコールドプロセス製法で作る石鹸講座
チョコレートを入れて作る乾燥した冬に最適なしっとりタ
天然精油で香り付け、見た目にも可愛い石鹸は、じっくり
【日時】
① 2月2日(木)15:00-17:00 満員御礼
② 2月4(土)15:30-17:30 残席4名
(1/17日現在のお申し込み状況です)
【場所】
ハーブ料理とスウィーツのお店 レピス
〒657-0052
神戸市灘区神前町1-2-24-1F
tel 078-200-6635
http://lepice-rokko.com/
阪急六甲より徒歩5分
JR六甲道より徒歩8分
【参加費】
2,500円（材料費込）
(レシピ、材料費、実習込み)
250パッチ作れます（約80gの石鹸6個分）
※ドリンク、デザートなど1オーダーお願いします。
【持ち物】
ゴム手袋、マスク、エプロン、タオル、筆記用具
【定員】
各日6名
【講師】
藤定真由美
MAU HOLISTIC THERAPY CENTER 代表
お申し込みは、 info@lepice-rokko.com もしくは078-200-6635まで。
ご希望のお日にちをお知らせください。
※お申し込み後のキャンセルは、基本的にご遠慮下さい。
お待ちしております。
皆様あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、新しい年があけて一週目の営業が終わりました。
明日８日（日）は勝手ながら臨時クローズさせていただきます。
１１日（水）～通常営業となりますのでご注意くださいませ。
１月は毎年ご近所の八幡神社で厄神祭という、年に一度の大きな厄除けのお祭りが
開かれます。
レピスのお店の前は、神社へのお参りの参道になり、毎年出店などでにぎわいます。
昨年に引き続き、この二日間は限定でレピスと二階のカチュアさん合同で出店を出しますので
ぜひ厄除けにお越しくださいね。
昨年に引き続き元町の「コーヒーとお酒スジャータ」さん、「Thee Trio」のあのお二人に
来ていただく予定です^^
今年はあったかいおぜんざいでもだそうかなあ、、と企み中です。
またSNSなどで告知していきますので、ぜひ気軽に遊びに来てくださいね。
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さてさて、２０１７年のレピスですが、、
お正月、今年はゆっくりと家族とお正月を過ごすことができました。
改めて、美味しいものを囲める日々って幸せだなあ、とつくづく感じています。
お店でゆっくりしていただくのはもちろんですが
レピスではひそかにテイクアウトやケータリングなども行っています。
お弁当や、おかずのみなど、、お気軽にご相談くださいね。
お店、教室、テイクアウトなど、
少しづつバージョンアップしていきたいと思います。
一人体制のお店のため、至らない点ばかりのお店だと反省することしきりだったり、
その一方で、新しい生産者さんとの出会いや、外部のイベントへの参加など、新しいことに挑戦した一年でした。
今年は反省を踏まえて、よりみなさんに美味しく、楽しんでいただけるお店にしていきたいと思います。
決して便利な場所ではありませんが、足を運んでくださるお客様に感謝です。
どうぞ、今年も宜しくお願い致します。
2017年 初春
少しづつ、冬の気配が近づいてきました。
六甲の八幡神社の周りも、銀杏並木が盛りです。
先日はシティライフさんに掲載していただき、
また11月はケータリングや出張料理教室など、
いろんなところでお料理させていただきました。
ケータリング・オードブルなどはご予算に応じて組立させていただいていますので
お気軽にお問い合わせくださいね。
12月、年末年始の営業のお知らせ
●定休日 毎週月曜、火曜 １２：００～２０：００（ラストオーダー）
日曜は１２：００～１７：００
●臨時営業時間変更 12月23日(金)、24日（土） ディナーご予約のみ
●年末年始は12月31日～1月5日までお休みを頂戴いたします。
1月6日から通常営業ですので、どうぞ宜しくお願い致します。
1月18日、19日は八幡神社前で厄除けのお祭り、厄神さんが行われます。
レピスも何か出店を計画中です。
忙しい師走の時期ですが、ほっと一息つきに遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております。
すっかり朝晩の冷え込みに冬の気配を感じるようになりました。
秋の実りが美味しい季節です。
11月の営業のお知らせです。
【定休日】
毎週月、火
日曜日ディナーはご予約制
通常営業は１２：００～２１：００
【臨時休業日】
11月5日（土）、２３（祝）
5日(土）は、東遊園地で開催のEAT LOCAL KOBEに出店させて頂きます。
予定メニューは、
●国産鶏もも肉のモロッコ風煮込み
（スパイスと自家製のレモン塩、ハーブを使った煮込み）
●神戸野菜のキッシュ
（自家製スモークベーコン、バターナッツかぼちゃ他のキッシュ）
●焼き菓子いろいろ
今回のマーケットは、いつもよりも拡大バージョン！
１０：００～１４：００頃までの開催です。
ぜひ遊びにお越しくださいね!
23(祝）は勝手ながら臨時休業させていただきます。
よろしくお願い致します。
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ケータリング、他オードブルの御予約につきまして
年末にかけて、パーティーの多い季節になり、オードブルやケータリングのお問い合わせを
たびたび頂くようになりました。
●ケータリングは、会場での設営も込の場合、
ご予算、条件にて相談させていただいております。
（目安としておひとり2000円～、15名以上＋出張費）
※オードブル形式で取りに来ていただける場合、低予算からでも承っております。
ほぼオーダーメイドになるため、詳しく打ち合わせの上内容も決めさせていただいています。、
●オードブルのご注文は、3日前までの御予約にて承っております。
※６名様以上の場合、一週間前までにお願い致します。
（おひとり1000円～、他キッシュ単品やホールでのご予約も可能です。
こちらもご予算に応じて、お弁当形式や、フィンガーフード形式など、可能です。
お手数ではございますが、ケータリング、オードブルともにHPのお問い合わせより、メールか
０７８－２００－６６３５までお電話くださいませ。
それでは11月もお待ちしております^^
レピス 大久保たえ