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【3/25土・28火お持ち帰りレッスン】米粉のお菓子:米粉でいちごのタルトと、赤ちゃんでも食べられるケーキをつくろう グルテンフリーやヴィーガンのお菓子

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苺の季節。3月は何か苺のレッスンをやりたいなと考えていました。
私自身は職業柄お菓子の試食が多いこともあって、
グルテンフリーのものを週に何回か入れたほうが身体にあうのかもな?と感じるようになりました。
昨今の小麦の値上げもあり、これから米粉のお菓子は注目されていくと思っています。数年前に開催した、米粉のイチゴのタルトの会と、先日1歳の赤ちゃんの誕生日におつくりしたケーキが思いのほか美味しかったので、「グルテンフリーのお菓子の会」として両方を作るレッスンを開催したいと思います。

作るものは以下の二種です。

米粉のイチゴのタルト…13cmサイズ
乳製品・卵は使います。グルテンフリー

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米粉の赤ちゃんでも食べられるケーキ…12cmサイズ
グルテンフリー、ヴィーガン
豆腐クリームもつけると立派なバースデーケーキになりますよ。

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グルテンフリーのお菓子のコツをお伝えしながら、また家でも気軽に焼けるようにお伝えしたいと思います。どうぞお気軽にご参加ください!

開催日…3/25(土)・3/28(火)13:00~16:00 場所:レピス

最低開催人数:2名
定員:4名
参加費:6500円(チケット購入の方は6000円)

 お持ち帰り用の袋、エプロン、手拭き用タオルをご持参ください。