レッスン、オープンデイのお食事などすべてのお申し込みは
①エアリザーブカレンダー →空席確認もできます
②LINEトーク画面（公式ライン→@jzq9633g）
③メール lepice2012@gmail.com
いずれかの方法からお申込みください。
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています（毎月月末に２か月先の情報まで配信）
キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
※キャンセルや日時変更のご連絡は、LINEかe-mail:lepice2012@gmail.com もしくはお電話 080-4445-7674 にてお願いしております。（電話に応答できない場合はメッセージをお願いいたします）
エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、キャンセルの場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。
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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。
・できるだけたくさんのレシピに触れる（一度のレッスンで紹介するレシピは５～７種類）
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。
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祝９周年
２０２２年９月１１日で、レピスを阪急六甲で始めてから早くも９周年、１０年目に入ります。いつも来ていただく皆様のおかげです。
北野に移転してからは料理教室を主に開催していますが、世界の料理を取り上げたり、スパイスやハーブを取り上げたりと、連続して来て頂くことで世界旅行するようにお料理を学べるようなシーズナルレッスンを開催しています。
９月はスパイスウィーク特集として、外部講師のレッスンを予定しています。
こちらは別でまたお知らせしますね。
9/8（金）…ベトナムレストラン”コムコカ”さんの北ベトナム仕込みの古賀さんの料理教室
9/9（土）…スパイス料理研究家 ”スパイス計画” 内藤さんのスリランカからおかえり！料理教室
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９月のテーマは、ハンガリーの料理と、秋から旬のいちじくをつかった料理をご紹介します。
今年の夏は例年よりも暑く、あまりの暑さでへばりそうですよね。９月には涼しくなることを祈ります。
秋になってくると出回るおいしい果物の代表格、無花果も出回ります。
スパイスといちじくは高相性、９月はハンガリーの料理”グーラッシュ”他、ハンガリーや中欧の料理にスポットを当てながら、いちじくを使ったいろいろな料理をご紹介予定です。家庭でも作りやすいようなレシピにしてご紹介です。
ぜひ初めての方もお気軽にご参加ください。
予定メニュー：
・ハンガリーのパプリカとトマトの煮込み
・パプリカの詰め物
・いちじくとフレッシュチーズのサラダ
・いちじくのシロップを使ったドリンク
他（仕入れの都合により若干変更の場合もあります）
・”パラチンタ”ハンガリーのクレープと”いちじくのスパイスコンポート添え
参加費 ５５００円（チケット購入の方は一回当たり５０００円）※現地でお支払いいただいています。
レッスン日：9/15（木）・１７（土）・２０（火）←追加日程
２２（木）・２６（月）・２７（火） 各日１０：３０－
持ち物：筆記用具、手拭き用タオルなど
レッスンはデモンストレーション形式で基本的には進行しますが、
簡単な盛り付けなどをお手伝いいただきます。
※エプロンはお持ちいただいてもどちらでも構いません。
☆また、申し込み希望者多数の場合は追加日程を設定する場合もありますので、
もしご希望の曜日が取れなかった場合はキャンセル待ちにてお申込みください。
どうぞよろしくお願いいたします。
ご予約に関しては、ページ上部をよくお読みの上お申込みください。
みなさまのご参加お待ちしています
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８月＆９月のイベント＆出店
8/6（土）
Kachua+L'epice 1days Cafe @恵文社・京都
軽食とデザート、カフェメニューをご用意して京都でお待ちしています。
12:00-17:30(L,O)
8/21(日）
つきやまのゆるっと昼呑み @ブリコ・元町
…おなじみになってきたお酒とワインを愛してやまないつきやま夫妻＋レピスコラボの昼のみバージョン。ご予約不要です。カフェ利用も可