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月３日～１４日まで二階の手仕事と雑貨のお店　カチュアさんの展示にあわせて来印する、インド人作家のサンジュクタさんを囲んで、ベンガル料理教室とスパイスのレクチャーの会を開催します。
ぜひ本場の知恵に触れてみませんか？

日時　8月11日(木祝)＆８月１４日（日）１９：００～21:30（予定）

1※11日(木祝)、14日(日)両日とも満席

場所　ハーブ料理とスウィーツのお店　レピス
内容　
・ベンガルってどこ？ベンガル料理の特徴と使用するスパイスについて、みなさんで簡単なスパイスワーク
・サンジョクタさんに聞く、生活のなかでのスパイスの活用方法
・ベンガルを代表するフィッシュカリーの作り方を紹介するデモ中心の料理教室
・皆さんでディナー会～ベンガルのデザートとサイドディッシュ・チャイ

参加費　４5００円（レシピ・スパイスレクチャー・ディナー会などすべて込）

申し込み　kitchentae@gmail.comまで。
お電話078-200-6635でも可能ですが、できればemailが助かります。

定員　１０名（予定）

お陰様で満席になりましたので、募集を締め切らさせていただきました。

 

Sanujuktaさんのプロフィール
Sanjukta Roy (サンジュクタ・ロイ）
＊期間中インドより来日して在廊します。
インド・Pearl Academy of Fashion にてデザインの学位を取得。
しかし、彼女はデザイナーと名乗ると人々がおかしな反応を見せるため、自身をデザイナーとは呼んでいません。
これまでの13年間のファッション分野の会社勤めのキャリアを捨て、村々や街頭で日常に使われる布とともに新たな試みを始めました。
サンジュクタはインドの賑やかな街の喧噪に魅了され、その鮮やかな色やエネルギーに満ちた、インドのストリートの表情を自身の多くの作品に映し出しています。ボトル、松ぼっくり、マッチ箱やお店では売られていないようなものを集めることが好きで、時間があれば合気道や日本語の練習をし、韓国ドラマを見ることに熱中しています。