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6月のレピス料理教室のお知らせ

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早くも6月です。梅雨の時期がやってきます。

今回のレピスの料理教室は夏にぴったりのエスニックテイストで
パンを使った簡単メニューです。

お野菜たっぷりで、作り置きができ、お惣菜としても活躍するレシピをあつめました。

あわせて梅をつけるだけで簡単にできる梅シロップや、
毎日の生活に取り入れることのできるハーブの使用法も
ご紹介したいと思います。

予定メニュー

・自家製リコッタチーズときゅうりとディルソースのオープンサンド
・ジャガイモとシュリンプとパクチーのバインミー風サンド
・夏野菜のトマトガーリックハーブドレッシングのマリネ
・島豆腐のさっぱりスープ
・梅シロップで作る簡単梅ソーダ(レシピ、実演のみ)

(材料の都合によりメニューは予告なく変更になる場合があります。
ご了承くださいませ)

日時
6月23日(火)前半→11:00~13:00
         後半→15:00~17:00
各回定員6名様まで(最低開催人数2名様より)

参加費
おひとり3700円(材料費、レシピ、試食含む)

お申込み

tel:078-200-6635(12:00~14:00以外でお願い致します)

メール:kitchentae@gmail.com

まで、お名前、参加人数、ご希望の時間帯をお知らせください。

たくさんの方のご参加をお待ちしております!

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春の料理教室 2/24(火)11:00-

春の料理教室のお知らせ

寒い日が続きますが
春はもうすぐそこ・・!
久しぶりの料理教室では家庭でも簡単につくれる「レモン塩」と、
レモン塩を使ったメニューをご紹介します

日時 2月24日(火)11:00~

自家製調味料を作ってみましょう
春野菜とお豆、そしてスパイスたっぷりのヘルシーなメニューです

メニュー 自家製レモン塩を使った、鶏と春野菜のソテー
     レモン塩を使った魚介のマリネサラダ
     ひよこ豆のコロッケとフムス(ひよこ豆のペースト)
     レピスの特製白パン(提供のみ)
     体を温める、根菜と生姜のミネストローネ
     
定員 6名様まで
参加費 3700円
所要時間 お料理~試食まで約3時間

お申込み先 ハーブ料理とスウィーツのお店
L’epice<レピス>まで
  078-200-6635
      kitchentae@gmail.com

 

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5月の営業日お知らせ

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5月も一週間ほど過ぎました。皆様いかがお過ごしですか?
お野菜も、雨の影響か値上がりが目立ちますが、ピクルスをつけたり、のびのびやっております。

さて、5月のお休みのお知らせです。

【定休日】毎週月曜日&第2、第4火曜日
【臨時休業日】5/30(土)、5/31(日)

どうぞお間違えのないようよろしくお願い致します。

なお、週末は日によりますがご予約のお客様を優先してご案内させていただいております。3人以上でお越しのお客様や、ベビーカーやお子様連れでお越しのお客様は、お電話でのご予約をおすすめしております。どうぞお気軽にお電話くださいませ。

狭い店内ですのでなにかとご不便をおかけしますが、どうぞご協力のほどよろしくお願い致します。

 

 

 

レピスのバレンタイン~オーガニックチョコレートのクラシックショコラ~

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【”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”バレンタイン数量限定予約販売】
お陰様でご予約で完売いたしました!店内にて、バレンタインの小分けスウィーツの販売や、クラシックショコラは店内でお召し上がりいただけます。

神戸芳香園さんの楽天のサイトに、レピスの
”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”が登場しています。
上品な木箱は芳香園さんオリジナル。フランスの国際有機認定を受けたチョコレートを使った上品なチョコレートケーキです。
詳細はコチラ→http://item.rakuten.co.jp/kobehoukouen/10000209/

今のところショコラのみの販売ですが、今後種類が増える可能性もあります。ご自宅までお届けしますのでこの機会にぜひご利用ください。
※こちらの商品は楽天サイト限定販売となります。
#バレンタイン #チョコレート #神戸 #楽天

 

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春のギャラリー ポジティブキャンペーン HA SE 個展第三弾~

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少し先のお知らせですが

4月1日(水)~4月19日(日)まで、HASE個展ポジティブキャンペーン 第三段(ミニ)がレピスで開催されます。
現在京都のHASEさんのギャラリー ●(てん) で第一段が開催中です。
京都方面の方々、ぜひ足を運んでみてくださいね。

HASE's Drawing

http://hase1178.blogspot.jp/

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厄神祭~ホットワイン&ラクレットチーズの屋台がでます~

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来る2015年1月18日(日)、19日(月)の二日間、
すぐご近所の厄神祭にあわせて、屋台を出店します。

去年はホットワインが大好評!
今年ももちろんホットワインと、
ラクレットチーズのお料理を用意してお待ちしています。

毎年寒い中ですが、神社の参道から屋台が立ち並び、
いつにもましてにぎわう八幡神社の厄除けのお祭りです。

年初めの厄払いに、ぜひお出かけくださいね。

開催日時 2015年1月18日(日)、19日(月) 13:00頃~21:00頃まで

場所 レピス店舗前

屋台メニュー:自家製ホットワイン300yen、ラクレットチーズとあつあつジャガイモ
など。

※お店も通常営業致しますが、限定メニューとなります。

※19日(月)営業。代わりに20日(火)がお休みとなります。

 

 

 

 

年末年始の営業のお知らせ~大晦日、元旦も営業いたします。

クリスマスもあっという間に過ぎていき、いまだ年末という気分がしないのですが・・。
今年でレピスは二年目を迎え、お陰様でたくさんの方に来ていただきました。ありがとうございました。

年末年始の営業のお知らせです。

12月は29日(月)定休日。
31日まで通常通り営業。新年は1日から営業しております。
※4日は18:00まで。
※5(月),6(火)は連休。
8(木)ディナーもお休み頂戴致します。

1月のお休み・・5(月)、6(火)、12日(月・祝)、20日(火)、26(月)、27(火)
18日(日)、19日(月)は厄神さんのため営業致します。

1月は厄神さんに初詣・・と神社前の神前町ならではのイベントが盛りだくさんです^^
どうぞ来年も皆様にとってよい一年でありますように。

レピス 大久保 たえ

9.12(Fri.)thamii アコースティックライブ

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▽9月12日(金)
THAMII LIVE in L'EPICE !!
OPEN:18:30 START:19:30
CHARGE:3500円(1ドリンク付)

ジャワイアン、レゲエ、ソウル、サーフなどを
随所にちりばめた常夏のビーチサイドミュージシャン、
THAMIIさんが一周年を記念してライブをしてくれます。
神戸で聴ける機会はなかなかないので、素敵な音楽に癒されにどうぞ。

定員は17名ですのでお早目のご予約をお願いします。

THAMII 
http://www.thamii.com/

<予約方法>
このイベントページの「参加する」ボタンを押していただくか、
kitchentae@gmail.com までお名前と参加人数をお知らせください。

PARTY PLAN

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PARTY PLAN~アットホームな空間ですごす、とっておきのパーティー~
4名様~ 2800yen

前菜盛り合わせ(キッシュ、サラダ、その日のデリ数品)
レモン塩の鶏唐揚げ
トリュフの香りのポテトフリット
サラダ(自家製ハム、又はカルパッチョのサラダなど)
メイン(お肉又はお魚)
ハーブライス

ハーブクッキング×アロマレッスンを行います。

11月30日(土)15:00~と18:30~

ハーブクッキング×アロマレッスンを行います。

詳細はこちらからどうぞ

https://www.facebook.com/events/662942263726831/