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2023年1月 シーズナルレッスンのお知らせ~和×スパイス 身近な素材とハーブ&スパイス ちょっとつまみに~

レッスンのお申し込みは

エアリザーブカレンダー →空席確認もできます
②LINEトーク画面(公式ライン→@jzq9633g)
③メール lepice2012@gmail.com

いずれかの方法からお申込みください。
なお、レッスン情報はライン登録の方に優先的に配信しています(毎月月末に2か月先の情報まで配信)

キャンセルポリシーはこちらをご確認ください。
当日や前日のキャンセルはキャンセルチャージを頂戴しています。ご了承ください

※キャンセルや日時変更のご連絡は、LINEかe-mail:lepice2012@gmail.com もしくはお電話 080-4445-7674 にてお願いしております。(電話に応答できない場合はメッセージをお願いいたします)

エアリザーブからの予約確定のメールに返信いただいても届きませんので、キャンセルの場合などはこちらからの返信を必ずご確認ください。
もし返信がない場合はお手数ですがお知らせくださいませ。

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シーズナルレッスンは、毎月月替わりでテーマを変えて、主にデモンストレーション形式でご紹介するレッスンです。

・できるだけたくさんのレシピに触れる(一度のレッスンで紹介するレシピは5~7種類)
・デモンストレーションでのレッスンですので、ポイントをなどがわかりやすい。
・お料理初心者の方でも参加しやすいレッスンです。

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2023年、はじめのシーズナルレッスンは「和とスパイス&ハーブ」。

例えば、「スパイスおでん」や、いつもの身近な素材にひとさじ。
「家族が、あんまりハーブやスパイスが好きではなくて、、」というお声も時々耳にします。

もしくは、前に買ったスパイスやドライハーブ、残ってしまってお困りの方はいませんか?

和との相性のなかなかいいものですよ。せっかくなので、新年のちょっとしたおつまみになるような、日本酒に合うメニューでご用意します。
新年はじめましての方のご参加もお待ちしております。

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シーズナルレッスン1月「和とスパイス&ハーブ」
予定メニュー

・スパイスおでん
・ハーブスイートチリカルパッチョ
・台湾風たれで作るあまから煮物

・お好みの方は日本酒もしくはワイン(キャッシュオン)

参加費 5500円(チケット購入の方は一回当たり5000円)※現地でお支払いいただいています。

レッスン日:・19(木)21(土)・23(月)
24(火)・26(木)・27(金)

10:30~13:30

お申込み:エアリザーブカレンダー →空席確認もできます

持ち物:筆記用具、手拭き用タオルなど

レッスンはデモンストレーション形式で基本的には進行しますが、
簡単な盛り付けなどをお手伝いいただきます。
※エプロンはお持ちいただいてもどちらでも構いません。

☆また、申し込み希望者多数の場合は追加日程を設定する場合もありますので、
もしご希望の曜日が取れなかった場合はキャンセル待ちにてお申込みください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ご予約に関しては、ページ上部をよくお読みの上お申込みください。
みなさまのご参加お待ちしています

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その他出店&イベント、NEWS

☆12月~元町 ブリコ が金~日までの営業になります。
金 &土 13:00-22:00(L,O)
日 13:00-18:00(L,O)
詳しくはブリコのインスタなどでご確認ください。

◆出店

12/10(土)EAT LOCAL KOBE @旧居留地 9:30-13:00

久しぶりの朝ごはんで出店します。
神戸の農家さんの野菜をたっぷりはさんだホットサンド、他シュトーレンのミニサイズなども限定発売

 

◆2/4(土)農家さんと作る保存食@平野 古民家わびすき
10:00-15:00頃
ふぁーむあんどがーでんひふみさんと作る、葉野菜の発酵調味料、ビオラの砂糖漬け(予定)
参加費4000円+昼食代1000円
お申込みはエアリザーブ、もしくはLINEトークなど

1月はシーズナルレッスンのみの開催ですが、
2月はバレンタイン前にはお菓子レッスンも予定しています。
どうぞお楽しみに。