読み込み中

レピスの満月バル

 

満月バル

〜満月近い週末に、月に一回いつものレピスがバルになる

月に一度、一番明るい満月に近い週末。
ちょっとだけ趣を変えてバル形式で営業します。

●自然派ワインは、ちょっとづついろんな種類を試せるようグラスで。
ワインがちょっと苦手・という方にも、ハーブを使ったカクテルや、
自家製の旬のフルーツのドリンクもご用意しています。

●農家さんから届く露地の夏野菜を使った一品や、ワインに合うお肉料理、そして、ベジタリアン、ヴィーガンの方にも楽しんでいただけるお料理などなど。
もちろんハーブやスパイスなど、たっぷり。

ワイン,フード共にワンコイン500円~,いつもよりちょっぴり
お得に楽しんでいただけます◎


●満月BALって?
もともとは、自然派ワインをもっと知ってもらいたくてできたイベントです。

自然派ワインは満月の日には味が変わったり、ちょっとの温度で味が変わったり、、
私自身勉強中ですので、いろいろ偉そうな事は言えませんが!
なんせとても生きている、ってことを感じさせてくれる飲み物です。

そして野菜。
レピスで使っている野菜は、店主の故郷の長崎でおばちゃんたちが作る、露地の野菜や、知り合いの農家さんが作っているものがほとんど。無骨ながら、ちゃんと野菜の味がします。

そんな自然派ワインと、
野菜を一緒に楽しんで、
あわせて満月のもとでみんなでワイワイ楽しめたら、と思って企画したイベントです。

ぜひ、どなたでも。お気軽にふらりと立ち寄ってくださいませ。

●BALの日(満月付近の週末)
7月・・7/31金・8/1土

8月・・8/29土・8/30日

9月・・9/26土・9/27日
●各日イベントは18:00頃~23:00頃まで
●イベント中は営業時間を ランチ~14:30まで、
18:00~営業とさせていただきます。

8月の料理教室

8月の料理教室のご案内

定休日のお店を使って開催する、
ハーブの使い方をもりこんだ、洋食中心のメニューです。
皆さんでワンプレートになるメニューを仕上げていきます。
おひとり様でも、お気軽にご参加ください、

日時 8月11日(火) 11:00~ 限定6名様


~夏を乗り切る冷製メニュー~

 

eyeemfiltered1437462357446

(写真は7月の料理教室の写真です)
メイン…若鶏と夏野菜とディルの冷製マリネ
デリ…にんじんとオレンジのラペ、焼き野菜のロメスコソース(トマトとナッツのソース)
パスタ…あさりと自家製ハーブオイル煮の魚と、バジルで作る冷製パスタ
スープ…ひんやりガスパチョ
もしくはバターナッツかぼちゃのポタージュ(レシピ紹介のみ)


料金 3800円(レシピ 、実演、試食込み)

お申込み kitchentae@gmail.com もしくは
       078-200-6635(火~日の15:00~21:00まで。)

たくさんの方のお申込みお待ちしております!どうぞよろしくお願い致します。

8月の料理教室のご案内

1452559_221816417999179_964897539_n

 

 

 

8月の料理教室

~夏を乗り切る冷製メニュー~

8月11日(火)11:00~ 限定6名様

7月の料理教室、たくさんお問い合わせ頂きましたので、8月は第2火曜日に開催します。ご参加希望の方はお早目にお知らせくださいませ。
(お申込み多数の場合は、もう一つクラスを追加する予定です。)

夏にぴったりの、ひんやりメニューです。
どうぞよろしくお願い致します。

メイン…若鶏と夏野菜とディルの冷製マリネ
デリ…にんじんとオレンジのラペ
フリット…焼き野菜のロメスコソース(トマトとナッツのソース)
パスタ…あさりと自家製ツナ、バジルで作る冷製パスタ
スープ…バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュスープもしくは
簡単ガスパチョ(レシピ紹介のみ。お野菜の入荷状況で変わります。)

すももの自家製シロップで作るソーダ(レシピ紹介のみ)

料金 3800円(レシピ 、実演、ご試食込みです)

お申し込みは、kitchentae@gmail.com

もしくは078-200-6635(火~日の11:00~21:00まで)

参加者様の人数と、お名前をお知らせください。

 

7月の料理教室

~7月の料理教室のお知らせ〜

レピスでは、ハーブを使ったメニューを中心に、
定休日のお店を使って料理教室を行っています。
レシピをご紹介しながら、一品づつ作っていくので、
しっかりおうちで作れるようになります。
おひとり様、初めての方もお気軽にご参加ください!

今回のメニューはベーシックなメニューを基本に、
お肉の扱い方や、火の入れ方、日持ちのするデリ、
時間のない時にぴったりの簡単デザートもご紹介します。                                         
普段お料理はあんまり・・という方もお気軽にご参加ください。                                                          

ハーブの使い方の基本〜予定メニュー

・ハーブ・ローストポーク~フレッシュトマトのサルサ風ソースで~                 
                                  
・自家製マヨネーズでほくほくポテトサラダ                                                                      ・魚介のハーブエスカベッシュ                                    
  ・コーンライス            

・レモンチーズクリームとフルーツのデザート          
材料の都合によりメニューは予告なく変更になる場合があります。
ご了承くださいませ)

日時
7月20日(月・祝)前半→11:00~13:30→あと2名様(7/4現在)
         後半→15:00~17:00→あと5名様(7/4現在)
各回定員6名様まで(最低開催人数2名様より)

参加費
おひとり3700円(材料費、レシピ、試食含む)

お申込み

tel:078-200-6635(12:00~14:00以外でお願い致します)
メール:kitchentae@gmail.com
まで、お名前、参加人数、ご希望の時間帯をお知らせください。
お申し込みお待ちしております!
(多数の場合は、早めに締め切らせていただきますので、
お早めのお申し込みをお待ちしております)

18025_445351765645642_8209666437888268775_n

6月のレピス料理教室のお知らせ

IMG_20150528_154024

早くも6月です。梅雨の時期がやってきます。

今回のレピスの料理教室は夏にぴったりのエスニックテイストで
パンを使った簡単メニューです。

お野菜たっぷりで、作り置きができ、お惣菜としても活躍するレシピをあつめました。

あわせて梅をつけるだけで簡単にできる梅シロップや、
毎日の生活に取り入れることのできるハーブの使用法も
ご紹介したいと思います。


予定メニュー

・自家製リコッタチーズときゅうりとディルソースのオープンサンド
・ジャガイモとシュリンプとパクチーのバインミー風サンド
・夏野菜のトマトガーリックハーブドレッシングのマリネ
・島豆腐のさっぱりスープ
・梅シロップで作る簡単梅ソーダ(レシピ、実演のみ)

(材料の都合によりメニューは予告なく変更になる場合があります。
ご了承くださいませ)

日時
6月23日(火)前半→11:00~13:00
         後半→15:00~17:00
各回定員6名様まで(最低開催人数2名様より)

参加費
おひとり3700円(材料費、レシピ、試食含む)

お申込み

tel:078-200-6635(12:00~14:00以外でお願い致します)

メール:kitchentae@gmail.com

まで、お名前、参加人数、ご希望の時間帯をお知らせください。

たくさんの方のご参加をお待ちしております!

2014-10-25 17.25.23

 

 

5月の営業日お知らせ

IMG_20150505_231605

 

5月も一週間ほど過ぎました。皆様いかがお過ごしですか?
お野菜も、雨の影響か値上がりが目立ちますが、ピクルスをつけたり、のびのびやっております。

さて、5月のお休みのお知らせです。

【定休日】毎週月曜日&第2、第4火曜日
【臨時休業日】5/30(土)、5/31(日)

どうぞお間違えのないようよろしくお願い致します。

なお、週末は日によりますがご予約のお客様を優先してご案内させていただいております。3人以上でお越しのお客様や、ベビーカーやお子様連れでお越しのお客様は、お電話でのご予約をおすすめしております。どうぞお気軽にお電話くださいませ。

狭い店内ですのでなにかとご不便をおかけしますが、どうぞご協力のほどよろしくお願い致します。

 

 

 

春のギャラリー ポジティブキャンペーン HA SE 個展第三弾~

ƒ|ƒWƒ`ƒu•

少し先のお知らせですが

4月1日(水)~4月19日(日)まで、HASE個展ポジティブキャンペーン 第三段(ミニ)がレピスで開催されます。
現在京都のHASEさんのギャラリー ●(てん) で第一段が開催中です。
京都方面の方々、ぜひ足を運んでみてくださいね。

HASE's Drawing

http://hase1178.blogspot.jp/

20141220235132

 

レピスのバレンタイン~オーガニックチョコレートのクラシックショコラ~

IMG_20150121_133421

 

【”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”バレンタイン数量限定予約販売】
お陰様でご予約で完売いたしました!店内にて、バレンタインの小分けスウィーツの販売や、クラシックショコラは店内でお召し上がりいただけます。

神戸芳香園さんの楽天のサイトに、レピスの
”オーガニックチョコレートのクラシックショコラ”が登場しています。
上品な木箱は芳香園さんオリジナル。フランスの国際有機認定を受けたチョコレートを使った上品なチョコレートケーキです。
詳細はコチラ→http://item.rakuten.co.jp/kobehoukouen/10000209/

今のところショコラのみの販売ですが、今後種類が増える可能性もあります。ご自宅までお届けしますのでこの機会にぜひご利用ください。
※こちらの商品は楽天サイト限定販売となります。
#バレンタイン #チョコレート #神戸 #楽天

 

IMG_20150121_132828

 

厄神祭~ホットワイン&ラクレットチーズの屋台がでます~

IMG_20150109_170607

 

来る2015年1月18日(日)、19日(月)の二日間、
すぐご近所の厄神祭にあわせて、屋台を出店します。

去年はホットワインが大好評!
今年ももちろんホットワインと、
ラクレットチーズのお料理を用意してお待ちしています。

毎年寒い中ですが、神社の参道から屋台が立ち並び、
いつにもましてにぎわう八幡神社の厄除けのお祭りです。

年初めの厄払いに、ぜひお出かけくださいね。

開催日時 2015年1月18日(日)、19日(月) 13:00頃~21:00頃まで

場所 レピス店舗前

屋台メニュー:自家製ホットワイン300yen、ラクレットチーズとあつあつジャガイモ
など。

※お店も通常営業致しますが、限定メニューとなります。

※19日(月)営業。代わりに20日(火)がお休みとなります。

 

 

 

 

年末年始の営業のお知らせ~大晦日、元旦も営業いたします。

クリスマスもあっという間に過ぎていき、いまだ年末という気分がしないのですが・・。
今年でレピスは二年目を迎え、お陰様でたくさんの方に来ていただきました。ありがとうございました。

年末年始の営業のお知らせです。

12月は29日(月)定休日。
31日まで通常通り営業。新年は1日から営業しております。
※4日は18:00まで。
※5(月),6(火)は連休。
8(木)ディナーもお休み頂戴致します。

1月のお休み・・5(月)、6(火)、12日(月・祝)、20日(火)、26(月)、27(火)
18日(日)、19日(月)は厄神さんのため営業致します。

1月は厄神さんに初詣・・と神社前の神前町ならではのイベントが盛りだくさんです^^
どうぞ来年も皆様にとってよい一年でありますように。

レピス 大久保 たえ

4 / 512345

兵庫県神戸市灘区神前町1丁目2-24 1F

  • 公式Twitterアカウント
  • 公式Facebookページへ

open:12:00-21:00(日曜日ディナーはご予約のみ)
Close:毎週月・火・他不定休