「 野菜のススメ」

毎日食べている野菜のこと、もっと知りたくありませんか？
実際に毎日畑に出て、野菜作りに携わっている農家の方を招いての、小さなお話会を開催します。


ゲストファーマー：早坂さん
フレンチの料理人であり、野菜に魅せられ、現在は奈良「 ハンサムガーデン」http://www.handsomegarden.com/　にて農業に携わり3年。料理の師匠でもあり、野菜という素材への向き合い方を教えてくれた方でもあります。

日時:6/12（日）
14:00-17:00頃(予定)

奈良のハンサムガーデンで育ったお野菜で作ったアフタヌーンプレートを召し上がっていただきながら、お話を伺います。
(一部レシピもお渡しします。)

主にキッチンで役立つ野菜のことや、スーパーの野菜との食べ比べをしながら、みなさんの質問も交えながら気軽にお話する会です。

たとえば、、
⚪有機野菜って、よく聞くけど、スーパーで売ってる野菜ってどう違う？減農薬とどう違う？

⚪野菜の保存方法ってどうしたら1番いいの？

⚪野菜をおいしく食べるには？

⚪「 旬」っていつ？

などなど。

普段の生活の中で抱く素朴な疑問を直接聞いて頂けます。


参加費:3500円
アフタヌーンプレート(軽いお食事 ＆スウィーツ)、ドリンク、レシピ、参加費相当のお野菜のお土産付き
〇お申し込み＆お問い合わせ
kitchentae@gmail.com

〇定員
10名

定員になり次第締め切らさせて頂きます。

このたび、九州地方の地震では大きな被害にあわれた方々にお見舞いを申し上げます。
私自身、九州（長崎）出身ですが、身近な知り合いや、長崎ではそんなに大きな被害は出ていないようです。
神戸から祈るばかりですが、、一日も早く、安心して眠れる日々が戻りますように。

さて、GWの営業のお知らせです。

５月の定休日

２日（月）、３日（火・祝）
９日（月）・10日（火）
１４日（土）
１６日（月）
２３日（月）・２４日（火）
２９日（日）・３０日（月）

５月は土日に臨時休業を頂戴しております。お間違えのないよう、ご注意くださいませ。

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写真の花柄のケーキをおなじみ”神戸芳香園”さんのサイト内にて
詰め合わせギフトとして販売していただいています。

詳しくは　http://item.rakuten.co.jp/kobehoukouen/c/0000000165/

ティータイムのためのローズといちごのケーキ、お茶、ジャムのセット ルイボスティー ローズヒップティー 無添加レモンコンフィチュール
【送料無料】 「休日のティータイムのために、マーガレットケーキと」 バターケーキ
花香るティー レモンのコンフィチュール ラッピング込み プレゼント 【母の日】

５月は、近所の八幡神社の新緑もきれいな季節です。
ぜひ、ご散歩がてらお待ちしております。

レピス　オーナー　大久保　たえ

４月の定休日

毎週月曜日、第２第４火曜日+24（土）
※臨時休業日と、短縮営業日を追加させていただきました。

４（月）、１１（月）、１２（火）、１８（月）、２５（月）、２６（火）
短縮営業 ３（日）・１７(日）・２０（水）・２１（木）・２２（金）・２４（日）/
第１、３火曜日は１8：００まで
１０（日）１５：００まで

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そろそろ桜の開花の声が聞こえる頃になりました。
レピスの近くにある八幡神社も、毎年桜が美しい場所です。
お花見にあわせて、オードブル、デザート、サンドイッチなどのご予約も承っております。
お気軽にお問い合わせくださいね。（受取日の３日前まで受け付けております） ↑こちらはおひとり２５００円で８名様分。季節によって内容は異なります。 例）キッシュ、野菜のデリ３種、お肉またはおさかなのメインお惣菜２種でおひとり様１２００円～ 　　
他おにぎりや自家製パン　＋２００円～ 先日開催した、Astoro Licaさんによる「ココロとカラダがキレイになるお茶会」。
月星座とは？ 星占いとどう違うの？
などなど、素朴な疑問から、各個人に星座のチャートを作成していただいてその時期にあった過ごし方 などをアドバイスしてくださいます。
レピスからは、開催日時の月星座と太陽星座のキーワードを盛り込んだディーセットをお出ししています。
こちらはまた次回4月３０日（土）１５：００～予定しています。
・参加費４３００円 ・お申し込みはレピスまでお電話か、こちらのページから FBページ　https://www.facebook.com/events/1083551261691578/
イベントなど予定していますので、その都度お知らせいたしますね。
それでは４月もお待ちしています。

２月は、毎週月曜日と第２第４火曜日に加え、24(水)臨時休業、
１３（土）
１７（水）～２０（土）
２４（水）～２７（土）　
はケータリングのため
１8：３０ラストオーダー、
19：００クローズとさせて頂きます。
この間は、Used & Original　Clothing MARUAさんの
１５周年イベントの”MARUAの１５の夜”へ毎夜ケータリング、

１５日間、１５か国の国の料理を提供させて頂きます！
こちらも興味ある方、ぜひご参加くださいね。
https://www.facebook.com/marua.kobe/?fref=ts
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それでは２月も宜しくお願いします^^

1/18(月)、19(火) 
厄神祭の2日間限定の屋台にて 、
かつて和田岬にあった「ウールコーヒー 」がレピスの前にて復活します。
ハンドドリップによる《厄除けコーヒー》や、ホットワイン。

レピスからは人気のキッシュや、
限定マフィンなどを提供します!

店内は野菜たっぷりチキンとトマトのカレー、あったかポトフなど、
この日のみのメニューでお待ちしています。
(プレートメニューは基本的にご予約のみになります）

1年に1度の大きなお祭りの厄神祭。
この日はお店の前は参道となり、出店やお参りの人出でにぎわいます。
ぜひ１年の厄祓いにお越しくださいね。

■屋台は15:00頃～21:00頃まで、レピスの店舗前にて登場予定
(※あくまで予定です。)

■レピスの店内は12:00〜21:30頃まで。
普段は定休日の月曜日も営業します！

■替わりに、20(水)は16:00まで。
ディナーはお休みさせていただきます。